Равновесие

Яжте по-малко солено: 3 готвачи ни дават съвети и рецепти

Ястия с по-малко сол, но все още вкус толкова? Това е възможно, като следвате съветите на професионалистите.

Тиери Джанини, ръководител на хотел "Голф" в Бридес-ле-Бен

Неговото кредо: заменете солта с малко соев сос или експлозия на билки и направете "светлина".

Патладжани на скара: нарязани патладжани на дължина на половин сантиметър резени. След това разтрошете скилидки чесън, разбъркайте със зехтин и малко соев сос (2 супени лъжици), четка и грил 7 8 минути от всяка страна. При сервирането се сервирайте с пипер и добавете няколко листа босилек.

Барбекю пиле (за 4 души): смесете в купа 1 супена лъжица. Към s. от зехтин, 2 супени лъжици. Към s. от доматена паста, сок от половин лимон, 2 супени лъжици. Към s. соев сос, 1 супена лъжица. В гр. Табаско, нарязана скилидка чесън, 1 супена лъжица. Към s. от захар, щипка канела и сладък пипер. Извадете пилето без кожата на гореща скара на 3 мин. От всяка страна, след което изсипете марината и гответе.

Още рецепти в раздела "Диета" на сайта thermes-brideslesbains.fr

Кристоф Вайтие, готвач на гурме ресторанта N3 във Виши

Неговото кредо: гответе с Vichy Water Cétellins, за да получите по-ефирни ястия.

Омлет (за двама души): разбъркайте 4 яйца за 2 минути с 5 cl вода Vichy (напълнена обвивка). Кафяво в малко масло.

Vichy моркови: пот лук в малко масло, добавете 400 грама моркови филийки с мащерка и дафинов лист. Мокро на височината на зеленчуците с минералната вода на Виши (около 25 cl) и го остави. Добавете малко крем, намалете отново. Поръсете със зеленина (лук, кориандър ...) за цветното докосване.

Повече идеи за блог на Кристоф Ваутиър: vichy-spa-hotel.fr/blog

Стефан Норси, главен готвач на Sofitel Dietetics в Quiberon

Неговото кредо: смеят смеси от билки, подправки или морски водорасли. За експлозия на вкус е по-добре да купувате малко подправки и да ги подновявате често, на всеки два месеца максимално, за да запазите в най-добрия случай силата си.

Смес от летни crudities: смесете на рукола (подправки пресни или дъвчете, ако предпочитате) с прясно кориандър и мента. Ако ви харесва копър, закачете го с босилек, зелен кориандър или естрагон. Можете също да опитате копър с домат, креда и джинджифил.

Счупени картофи Подправете се със ситно нарязано зехтин, ситно нарязан естрагон и босилек, а вероятно и черен пипер с пет плода.

Барбекю риба: подгответе опаковки от фолио, съдържащи риба на легло от зеленчуци, идеални за придаване на вкус и предотвратяване на изсушаване по време на готвене. За повече пепс, добавете няколко грама дехидратирани или консервирани морски водорасли в зеленчуците.

"Диетичното" предлагане на sofitel-quiberon-thalassa.com

Открийте останалата част от статията, като кликнете тук.

Да четеш

Какъв е идеалният размер на талията, за да останете във форма?

Сладките храни са опасни за невроните?

Гледайте видеоклипа: Внимание храна! Как НЕ трябва да се храним!

Популярни Публикации

Категория Равновесие, Следваща Статия

В случай на опасност, на кого да се свържете?
Равновесие

В случай на опасност, на кого да се свържете?

Кой номер да наберете? Злополука жизненоважен дистрес: Samu Ако сте в присъствието на жертва на заболяване, злополука или сте се чувствате силна болка, наберете 15, номерът на линейка. Нападение, кражба: аварийна полиция Номерът на аварийната полиция е само за извънредни ситуации.
Прочетете Повече
Център за визия PRECILENS: Парижкият експерт по зрително здраве
Равновесие

Център за визия PRECILENS: Парижкият експерт по зрително здраве

Производител на първата прогресивна леща в света Водени от Véronique Гаяр, който се обърна към професията на оптометрист след оптик BTS, център Vision е свързана с френската лаборатория PRECILENS контактолози PRECILENS основана през 1981 г. и производител на първата прогресивна леща в света.
Прочетете Повече
2018 Световната купа: 10 неща, които трябва да знаете абсолютно
Равновесие

2018 Световната купа: 10 неща, които трябва да знаете абсолютно

Световната купа по футбол 2018 се провежда в Русия от четвъртък 14 юни до 15 неделя юли 2018 32 футболни отбора ще се състезават на 12 руски стадиона, обновени за този повод Създадени през 1930 г., Световното първенство се провежда на всеки 4 години Така че това е 21-вото издание тази година Тази година официалният талисман е вълк, наречен Zabivaka (което означава "този, който отбелязва" на руски) Официалната песен се нарича "Live It Up", тя се интерпретира от Will Смит, Ники Джем и Ера Истрефи.
Прочетете Повече
3 страхотни причини да се яде фоно, здравословно зърно
Равновесие

3 страхотни причини да се яде фоно, здравословно зърно

То повишава нашата енергия. Чувствате ли се плоска? Чувствате ли, че вашите сиви клетки са на празен ход? За да възвърнете формата си и да повишите когнитивните си функции, залагайте на звукозаписа. "Това зърнени съдържа магнезий, минерал, чийто недостиг води до умора, чувствителност към стрес, раздразнителност, нисък морал, нарушения на съня и затруднена концентрация, казва Мари-Лор Андре, диетолог-диетолог, в Тулон.
Прочетете Повече