Равновесие

Суперхрана: риба и дълголетие

Яжте риба? Стогодишна тайна.

Хипократ е считал ги за наркотици, Марсел Пруст описва тяхната емоционална сила, готвачи са направили изкуство ... Всичко е наред, храната не е просто храна. Някои, естествени, имат защитна роля, лечители и носят много щастие и баланс ... умствени и физически. Харесва ми да ги наричам нашите суперхрани. Тази седмица: Яжте риба дълго време!

Произход: Окинава

Търсене на здравословен дълголетие тайна, Световната здравна организация е определила осем области в света, където живеят щастливи вековни дръжки, включително известния японски архипелаг Окинава. Учените редовно гледат към начина на живот на тези "супеернетарианци" в отлична форма, техните навици и, разбира се, диетата им. И така, какви са те различни? Рибата е основата на тяхната диета, консумират ежедневно с ориз, зеленчуци, соя ...

Добър за сърцето

Рибата е магическа храна? Тя не действа сама, липсата на стрес, високата консумация на зелен чай, разбира се, имат своя дял от отговорност в тази невероятна дълголетие. Но несъмнено Омега 3, която съставлява рибена мазнина, му придава статут на суперхрана. Защото, като помагаме да се направи кръвта по-течна чрез намаляване на лошите мазнини в кръвта, тези липиди упражняват защитен ефект върху сърцето. Нашите известни супернентарианци от архипелага Окинава правят много малко инфаркт.

... и паметта

По същия начин, ако остареят, си спомнят всичко или почти всичко. И тук отново е без съмнение ефект на консумацията на риба, както току-що доказано от неотдавнашно проучване, проведено в Съединените щати. В продължение на 10 години американски изследователи проследяват две групи хора. И открили, че в индивидите, които редовно ядат риба, сивата материя в мозъка им е по-добре запазена, отколкото в други, особено тази, запазена за паметта. Заледяването на тортата, над тези анатомични наблюдения, тези хора постигнаха по-добри резултати в когнитивните тестове! Ако стигнем до изследователите, риска от "леки" или "сериозни" нарушения на паметта, като болестта на Алцхаймер, може да бъде разделен на 5, като често се яде риба.

Моят съвет:

- Всъщност трябва да яде 3 или 4 пъти седмично. Попитайте своя рибар какви са сезонните риби ... ще плащате по-малко. В противен случай предпочитайте замразена риба, която е много добра в Пикард, или за сардини, риба тон или скумрия в кутия, също като хранително добра!

- За да се изведат всички предимства на риба, моят съвет, подготвят във фолио, задушени, печени или на скара ... не пържени, защото този метод на готвене значително намалява защитния ефект на омега-3 в паметта и Освен това е по-калоричен!

Мария Бауделайър, Хранителен експерт по поведението на храната и основател на I Love My Diet Coach, единствената услуга, възстановена от взаимните фондове. Също така намерете нашето място за отслабване за персонализирани съвети.

Гледайте видеоклипа: Българските суперхрани в студиото на БНТ

Популярни Публикации

Категория Равновесие, Следваща Статия

Ход: края на проклятието на уикенда?
Равновесие

Ход: края на проклятието на уикенда?

Ударът в четвъртък или неделя не предлага точно същите шансове за изцеление. Същата болница, същата услуга, същото лекарство и все пак пациентите от уикенда са по-сложни. В въпрос, вероятно намаляване на персонала на болницата в събота и неделя, може би наличието на по-тежък инсулт образува тези дни ... Каквото и да е обяснението, има решение: създаването на невро-Service посветени.
Прочетете Повече
Телевизия, отговорна за наднорменото тегло при деца
Равновесие

Телевизия, отговорна за наднорменото тегло при деца

Според проучване, проведено в Каналът, децата с телевизор в стаята им са по-склонни да имат наднормено тегло от други. Университетският колеж в Лондон е изучил този феномен на панел от 12,556 деца във Великобритания. Половината от тях разполагат с телевизор в стаята си от 7-годишна възраст.
Прочетете Повече
Спрете хапчетата за сън с растения
Равновесие

Спрете хапчетата за сън с растения

"За да бъдем успешни отбиване хапчета за сън, най-ефективният е да се комбинират поведенческа терапия, sophrology, акупунктура или хипноза с вещество, което помага прекъсне навика лекарството", заяви Дидие льо Бай, природолечител *. Кои растения да използвате, за да отбиете хапчета за сън?
Прочетете Повече
Ръководена медитация: това е лято, слушайте птиците!
Равновесие

Ръководена медитация: това е лято, слушайте птиците!

Слушайте пейфъсите, за да възвърнете вкуса на живота ... Априори, съветите може да изглеждат малко глупави: в нашите епохи е отдавна, откакто вече не играем Снежанка! Въпреки това, според Жил Diederichs, relaxologue-релаксация терапевт и автор на 50 упражнения, за да медитира в природата *, нищо по-полезно, отколкото да рискува по време на тези дълги летни дни ... Искате ли да се отпуснете да завърши сезона тихо и отивам на почивка спокойно?
Прочетете Повече