Бягство

Кухнята на Глоуб Фред Чесън ни кара да открием всички вкусове на Париж

Да бъдеш истински глобус без да напускаш столицата ... Мисията невъзможна? Не! Фред Чеснеу, глобусът на шоуто "Новите откриватели", ни казва как да пътуваме по света, без да напускаме Париж.

Името Fred Chesneau, наречено "Globe-Cooker", може да ви каже нещо. Този световен кръг стана известен в шоуто Новите откриватели на Canal + през 2007 г., където отива на четирите краища на света, дегустирайки всички местни специалитети, от най-сочните до най-малко рагуантите. Добър начин да се срещнете с жителите, да споделите ежедневието си и да откриете тяхната култура. Назад в Париж той искаше отново да адаптира концепцията към столицата с документалната серияПарижката глобус излъчен в неделя от 14:30 часа в Canal + и пуснат на DVD 8 ноември. С едно метро билет, това ни отвежда до Турция, Дания или Тайланд ... Между малко хранителни стоки-Bouis Bouis и шикозни заведения за хранене, той ни показва любимите си места и да показва всички културно богатство на Париж.

Кухнята: чудесен начин да пътувате

Ако кулинарният изследовател Фред Чесно се приземи в Париж, това не е мързел ... Капиталът, особено културно богат, е чудесно игрище за гастрономи и вълнуващи изследователи. "В момента на Нови изследователи, много хора ми казаха "това е страхотна работа, имаш късмет, пътуваш", така че е вярно, имам късмет, но нямаме нужда от билет самолет за пътуване, билет за метро е достатъчно. Това е истинска възможност да сте в Париж, трябва да се радвате! Той казва, че ходенето в магазин за хранителни стоки в Ливан или Япония или вечеря в турска или тайландска таверна е много повече от храна. чудесен начин да се свържете с хора, които не бихме имали възможност да се срещнем преди. Това е целта на интереса Парижка глобус : опитайте чуждестранни кулинарни деликатеси и използвайте кухнята като претекст за провокиране на срещата и споделяйте ежедневно от тези хора. В Париж, за разлика от пътуванията в чужбина, няма повече финансови спирачки и по-малко езикова бариеракоето ни позволява да продължим още повече да споделяме и обменяме. "

Няма нужда да сте супергерой, който да смеете

С добро комуникативно настроение Фред Чеснов ни отвежда в откриването на тези малки bouis-bouis, на които не обръщаме особено внимание и в които не смея да влезем. "В Париж, ние се страхуват. Страхува да отиде в азиатски хранителни стоки или друг магазин, просто защото ние се чувстваме ние ще отидем на тиква! Не е задължително да знаете продуктите и не смеем потърсете съвет от продавача, защото се казва, че той не говори френски, затова се въздържаме, като намерим добри оправдания ", признава той. Който се смята за г-н Всеки, иска да покаже, че откриването на нови култури, без да се движи от неговия град, е достъпно за всички, просто е необходимо да оставим настрана срамежливостта и предразсъдъците. "Хората виждат това нормално момче да отиде навсякъде, да прокара вратите на някои, да влезе в масата на другите и да осъзнае, че е и в тяхна близост." Съобщението е да се каже "Аз съм като всички, нямам нищо свръхчовеко ... така правете същото! "". Ако на първия контакт с ресторантьори и хранителни стоки говори за готвене, то е по-добър подход по-сериозни теми. Излишно е да се каже, че разговорът се отклонява към имиграция, интеграция, политическо изселване. "Става въпрос за важността на готвенето", казва той, "можете да отидете от топка в чанта, от сериозно до светло в миг на око, без да падате в патос. Когато готвим, ние си даваме много"Страната се насладите на lahmajoun -. Turque- пицария в Урфа твърда Генч, той научава, че шефът трябваше да бяга страната му заедно с братята си, след като са били преследвани от властта, просто защото на кюрдски му произход.

 

Яжте за по-добър живот заедно

"Животът заедно е в обсега на всички!", Възкликва той. "Всеки пие с този израз, особено политици, но след известно време трябва да се чудите какво всъщност означава ... Накрая, не е по-трудно, отколкото да вземете метро, да натиснеш вратата на малка супермаркет или гаргата.никога не сме в безопасност от добра среща. За мен това е толкова просто: тя не е непременно много скъпа, тя е достъпна за всички, независимо от възрастта и социалния произход."Умствено състояние, което удари марката в сложна епоха." Веднага след четвъртия епизод на Парижка глобус на Canal +, имах много положителни отзиви.Хората ми казаха, че е добре да видят, че обменът между общностите може да бъде толкова прост, дори и в тези моменти на напрежение и напрежение. Особено, тъй като няма нужда да се правят невероятни неща; малко откритост, любопитство и воля! "

Зад своите културни проучвания Фред Чеснова също повдига въпроса за имиграцията във Франция и ни позволява да разгледаме проблема от страна на засегнатите хора. От богатия Данн, който напуснал страната си, за да последва душата си за сирийците и за заточени иракчани, той все още е изкоренен. Например, той срещна двама сирийски студенти, които дойдоха във Франция поради войната. Когато започнаха в приемния център, те бяха изключително тънки, защото не можеха да свикнат с храната. Но след откриването на турския супермаркет в Pontoise и откриването на познати продукти, техният морал и здравето се подобриха. "Всеки ден е кошмар за тях, е изключително трудно, те са на ръба", казва журналистът. "Разбрах, че кухнята е истинска патерица е a голямо отклонение, Те почти умряха, загинаха зад тях, оставиха семействата си там ... И накрая, техните рецепти са единственото, което им остава. "

Открийте също и 4 добри адреса на Fred Chesneau в Париж, за да направите обиколка на света на вкусовете, като кликнете тук.

Гардеробът на Фред Чеснеу,
Двойно DVD с готварска книга и всички добри адреси на Фред Чесно
Издаден на 8 ноември 19,99 евро

Популярни Публикации

Категория Бягство, Следваща Статия

История и наследство в Макао
Бягство

История и наследство в Макао

На 60 км от Хонконг и 145 km от Гуанджоу, град Макао крие играта си. В площ от около тридесет квадратни километра, бившата португалска колония е пълен с богатства. Църкви, храмове, паркове ... ЮНЕСКО не направи грешка да класифицира своя исторически център за световно наследство през 2005 г.
Прочетете Повече
Beaugrenelle се слага на английски време!
Бягство

Beaugrenelle се слага на английски време!

Вие няма да го отрежете, задължително спиране на много големите Marks & Spencer, разбира се! По време на хранене, ние оставаме в темата, като вземем напълно органична английска закуска в Exki или риба и чипс в Eclectic, за да се насладите на терасата. В този търговски център на петнадесетия квартал на Париж декорът се стига максимално между телефонните кабини и излагането на типични английски коли.
Прочетете Повече
Празници, които да се грижат за тялото ви
Бягство

Празници, които да се грижат за тялото ви

Грижа за тялото ви, за да ви стигнем до добро начало Знаете ли, че сред първите симптоми на стрес, откриваме мускулно напрежение? Болка в гърба, болка в шията, повтарящо се напрежение на цялото тяло ... По причина? Адреналинът, който прониква в нашата мускулатура и понякога ни потапя през целия ден.
Прочетете Повече
3 причини да излезете на Noirmoutier
Бягство

3 причини да излезете на Noirmoutier

1) Диви плажове От юг до север на острова, Noirmoutier е пълен с плажове, всички от които са различни. Има стотици вили, скрити от огромни зелени дъбове, датиращи от началото на туристическата епоха, в края на деветнадесети век. Нашите любими: на плажа Дами, по редица малки кабани, мимоза и гората на Bois de la Chaise.
Прочетете Повече