Друг

МФ: "Медалът ми е късметлия"

35-годишната Андрее разказва за титлата "най-добър работник във Франция" (МФ), получена през 2007 г.

"Аз съм единствената жена МФ кухня-трапезария, готвачите са по-скоро като мъже. Срещнах Стефан, съпругът ми, в бригада и заедно решихме да прекарат конкурса МФ през 2007 г. ми Тогава готвачът в хотел Palais du Biarritz, бивш самият МФ, ми даде вкуса на конкуренцията. Топ готвач с много технически тестове. Моята тема: пай с миди, заешки заек пълнен с кралски и равиоли палачинки с клементин. За баницата, предизвикателството е да се сдружават суфле и розетка Сен Жак вярвал, знаейки, че изгорял, приготвена в 15-та минута и Сен-Жак в 2 минути. Бяхме преценени от съдебно жури, жури, дегустация на жури и т.н. Пет часа изпитания! Това заглавие е лично предизвикателство, важен бонус. Получих го, съпругът ми не, но през 2008 г. заедно открихме ресторант "Les Rosiers" на висотата на Биариц. С МФ, бяхме подхожда с френски готвач инсталиран в Япония ще бъде домакин на гурме седмици, а в този процес, ние откри два ресторанта в Токио. Във Франция пресата се интересува от нас и статиите заменят думата на уста, която, ако е ефективна, отнема време, за да произведе последиците си. Моят МФФ медал е щастлив чар, внимателно поставен в кабинета ми, излизам на официални срещи. Днес се заклевам
Национална конкуренция на МЗГ в областта на гастрономията. "

restaurant-lesrosiers.fr

МФ: "Това ми даде увереност"

МФ: "Почти непосредствено признаване"

МФ: "Заглавието ми донесе някои клиенти"

МФ: "Оттогава създадох училища"

Гледайте видеоклипа: Возвращайся, Капитошка! (2 серия мф КАПИТОШКА)

Популярни Публикации

Категория Друг, Следваща Статия

С тях всичко е ремонтирано!
Друг

С тях всичко е ремонтирано!

За да махате, retype, това не е нищо ново. Какво, обаче, е, че тези дейности стават професионални. Искате да компенсирате загубата на покупателна способност, борбата с планираното остаряване, осведомеността по въпросите на околната среда ... Причините за развитието на "ремонт на участието" са многобройни.
Прочетете Повече
Кан 2014: правим предложение
Друг

Кан 2014: правим предложение

Кан в брой, ще са: 9 съдебни заседатели, 11 дни фестивал, 18 филма в конкурса, 60 метра червен килим ... и десетки звезди идват да го стъпчат. Има такива, които ни накараха да мечтаем, и тези, които ще бъдат запомнени по много други причини. Това завършва на 67-ото издание на филмовия фестивал в Кан, на което тук са нашите плавници: THE PALM OF THE DEEPEST DECOLLETÉ се приписва на ... Frédérique Bel.
Прочетете Повече
Спечелете романтичен уикенд за Валентин
Друг

Спечелете романтичен уикенд за Валентин

За пера! По случай деня на Свети Валентин, Мария Франция и изданията Хелой д'Ормесон ви предлагат да напишете любовно писмо, за да спечелите романтична вечер в Париж. Вечер с вечеря и вечер в един много голям хотел в Сен Жермен де Прс, литературен район най-добре.
Прочетете Повече