Рекорд

Хотел Les Remparts: изграждане на характер и местна гастрономия

В Mirepoix, средновековния град Ариге, 3-звездният хотел-ресторант Les Remparts съблазнява толкова много, благодарение на архитектурата, която смесва древните и модерни, както и заради изисканата кухня.

В сърцето на този малък град със силен характер, заобиколен от нежни хълмове, които свидетелстват за близостта на Пиренеите на юг, хотел Les Remparts се помещава в типична сграда от 17-ти век. Той е превърнат в хотел през 2004 г. след покупката му от Géraldine Portoles, след ремонт, който се стреми да запази старо очарование, като вдъхновява модерността. Малка структура, хотелът има удобството на легло и закуска, така че да се почувствате у дома бързо.

Чисти стаи и гурме закуска

Стандартните стаи (20m2) се намират на втория етаж, а супериорните стаи (30m2) на първия етаж. Всички те са оборудвани с телевизор с плосък екран и Wi-Fi интернет и разполагат със самостоятелна баня, някои от които със СПА вана. В чест на местните производители и плодовете на техния труд (кисело мляко, колбаси, органични яйца от фермата), сладката и пикантна закуска може да се сервира в стаята ви или в селска и светла стая с открити греди.

Гурме кухня

Г-жа Портолес е в кухнята, за да сервира вечерта новаторска и изобретателна традиционна кухня, която отново разчита на богатството на местното производство. Това, което днес е в унисон с времето, готвачът винаги е направил своето вероизповедание: използвайте само продукти от района, от земята или издигнати на по-малко от 10 километра от ресторанта. Местната кухня се сервира в две стаи, пълни с чар: едната се помещава в стара мансарда с открит камък, а другата на приземния етаж, където доминира камината. По този начин хотелът предлага възможност да откриете гастрономията на региона след пътуване до замъка Lagarde, разходка из Монбелското езеро или пътуване до скалната църква на Валс. В сърцето на Mirepoix, той също така позволява проучване на този средновековен град пеша, а в семинарната зала могат да се настанят групи от не повече от двадесет души.

Хотел *** Les Remparts - Ресторант
6 курса Луис Понс Танде
09500 Mirepoix - Франция
Тел. +33 (0) 5 61 68 12 15
[имейл защитено]

Гледайте видеоклипа: Хотел Les Remparts Кайсерсберг

Популярни Публикации

Категория Рекорд, Следваща Статия

Адем Марсилия, експертът за преместване на юг от Франция
Рекорд

Адем Марсилия, експертът за преместване на юг от Франция

50% от оборота на износа Френският, който все повече и повече иска да напусне да живее в чужди дестинации, Адем Марсилия специализира в международния ход. Компанията се грижи за износа на всичките ви стоки във всяка страна. Номер едно от движението в Канада, Съединените щати или Китай, компанията извършва групови услуги в тези страни, както и в отвъдморските територии.
Прочетете Повече
La Grange aux Dîmes: гастрономична спирка извън времето
Рекорд

La Grange aux Dîmes: гастрономична спирка извън времето

История на мястото, в миналото и настоящето плевнята десятъка, истински таванско помещение в Париж, беше място, където от дванадесети век, се съхраняват стоки, получени в резултат на плащането на десятък, средновековна данък по това време. Това историческо място все още запазва следи от своето минало хилядолетия с греди, които линия на ресторанта.
Прочетете Повече
Homewell, създател на интериора на вселената за вашето изображение
Рекорд

Homewell, създател на интериора на вселената за вашето изображение

Обзавеждане за дома Създадено през 2015 г., Homewell поддържа своите клиенти в създаването на напълно персонализирани интериорни пространства. Експертиза, която води до проектирането на авангардни, висококачествени дизайнерски мебели, които отразяват цялото ноу-хау и страст на екипа му.
Прочетете Повече
Atelier Phuong, специалист по рамкиране на изкуство
Рекорд

Atelier Phuong, специалист по рамкиране на изкуство

Богат опит в изкуството Atelier Phuong е работата на трима братя: Дан, Александър и Ерик. Последните, страстни от изкуството от години, са решили да се специализират в треньорството. Обучени в големи занаятчийски къщи, братята и сестрите създадоха своето студио в 20-ти район на Париж през 1999 г., подкрепено от художника Женевие Клейсе и се присъединиха към Антоний, четвъртият брат на семейството.
Прочетете Повече