Рекорд

Julien Cliquet Traiteur: кулинарното изкуство на чинията ви

Страстен и творчески, Ratchet Жулиен и Нина Мюлер придружава лица и специалисти в организирането на своите събития в Люксембург и съседните френски департаменти, като предлага кетъринг услуги за измерване.

Елегантност и ноу-хау преди всичко

През 2016 г. Джулиън Клике решава да направи голям ход и да се върне към първата си любов. Той създава своя собствена компания и става доставчик на храна. За този, който е работил повече от десет години в тази област, "Това не е работа, а страст" ! Съпругата му Нина Мюлер, бивш студент по право, решава да го последва по това ново приключение. Заедно те създават Джулиън Клик кетъринг. "Ние обичаме да свирим на картата с различия и елегантност", казва Джулиън Клике.

Удобна услуга

С екип от десет души, чийто лидер Жан-Жак Ravelli, тресчотка House предлага услуги, съобразени с нуждите на своите клиенти. Главен готвач, сватбена рецепция или корпоративен коктейл: Дуото създава уникални събития. Главният готвач, междувременно, обича да развива гастрономически и иновативни ястия според желанията на клиентите си. В търсене на отлични постижения, Джулиън Клике и Нина Мюлер присъстват на всички събития и обръщат особено внимание на всеки детайл.

Удоволствие за учениците, удоволствие за вкусовите пъпки

Тъй като качеството и вкусът са от съществено значение, Жан-Жак Равели само готви сезонни продукти, често местни. Съдовете, написани от главния готвач, предлагат визуално шоу преди дегустацията. Менюто Коледа, мъчителен и обещаващ, наред с други функции, ядки на Св Жак на залива Сен-Brieuc заедно с тиква ризото, патица филе Challans с пюре сладки картофи и гъши дроб или черна гора "Чери".

Bold, Къща Ratchet не липсва въображение, за да създавате събития, съобразени и да готвите изкуство, което събужда сетивата.

Гледайте видеоклипа: Sokugi Taikyoku sono ni Kyokushinkai ката

Популярни Публикации

Категория Рекорд, Следваща Статия

Здравето вътре, удоволствието от здравословното хранене
Рекорд

Здравето вътре, удоволствието от здравословното хранене

Мирише добре в кухнята на ресторант "Вътрешен здрав", в 3-ти район на Париж. За Pascale Sorrentinella, нейният създател, това е основен елемент: храненето на здравословно трябва също да е удоволствие. Тя започна кариерата си в маркетинга, преди да се насочи към кетъринга.
Прочетете Повече
Chez Ginette: ударна прическа в добро настроение
Рекорд

Chez Ginette: ударна прическа в добро настроение

Приветствано в ретро индустриалната обстановка на салона Saint Maur, цялото масивно дърво, стомана и полиран бетон, ние се срещнахме с командирите и приятелите от десет години: Noa, голям професионален фризьор и фризьор. цвят, и Дейвид, отговарящ за комуникацията, който се къпе в прическата от най-младите, заобиколен от шестте им аолити - отбора на двата салона заедно.
Прочетете Повече
46 и повече: готов за носене, който сублимира женските жени
Рекорд

46 и повече: готов за носене, който сублимира женските жени

Намирането на модерни и елегантни дрехи, които не са само с тялото си, но и с нейната личност, когато е кръгла, не винаги е лесна задача. Това е да се отстрани това, което се е родило 46 и повече: магазин, специализиран в продажбата на дрехи с големи размери, които съчетават женственост и комфорт, за да се сублимират кръгли жени.
Прочетете Повече
Хотел-ресторант Pont de l'Ouysse: шикозна провинция край реката
Рекорд

Хотел-ресторант Pont de l'Ouysse: шикозна провинция край реката

Близо до Rocamadour и Padirac е разположена моста Ouysse, пренебрегван от замъка Belcastel. Това, което беше обикновен хостел, си направи собствено име благодарение на качеството на ресторанта. Даниел Шамбон учи готвене от мащехата си и получава звезда Michelin през 1989 г. Тъй като синът му пое бизнеса, той свещенодейства в Бистро Шамбон Брив, в различна обстановка, но винаги верен на своята кулинарна традиция.
Прочетете Повече