Рекорд

Грозните деца, Halal френската гастрономия

В продължение на пет години това тежко тегло на френската хаалска гастрономия се е превърнало в ресторант, който организирал сватби, приеми и асоциативни гала за стотици гости.

От ресторанта до ресторанта

През 2007 г. Камел Саиди се свърза с брат си, за да се отвори Ужасните деца, ресторант, съчетаващ френска гастрономия и халал продукти в 11-ти район на Париж. Идеята се проявява от чувството, че не може да яде френска кухня поради религиозните си убеждения. Три години след откриването, успехът е на срещата, а второ предприятие се ражда през 2010 г. в 12-ти район на Париж. Съблазнени, клиентите изискват картата за частни събития. През 2012 г. двамата братя затвориха първия си ресторант, за да придобият лаборатория в Монтрьой и да развият част от кетъринга. "Ние го правим чест, че всичко е домашно, казва Камел Саиди. Сегашният главен готвач се приспособи към кухнята, която преди се предлагаше в нашите ресторанти, и научи рецепти. Работим много благодарение на уста на уста. Марката Ужасните деца е вече известен и признат сред клиентите, които ядат хаал. "

Смесена клиентела за 7 от 10 брака

Основната дейност на фирмата е: сватбени приеми (80%), корпоративни събития, а също и асоциативни гала (20%). "Седемте бракосъчетания, които организираме, са смесени, продължава мениджърът. Нашите клиенти са привлечени от факта, че могат да смесват традиционната френска кухня, като същевременно зачитат религиозните си убеждения. " Седнал или на шведска маса, хранене или с коктейл, различни сделки се предлагат с богат избор на предястия, предястия, десерти и гарнитурата. За 55 евро на човек (на база 100 души), прибори за хранене, напитки и персонал са включени. "В този случай единственото, е, че ние не предлагаме алкохол. Ние сме мобилизиране на сървъра за 30 човека и иконом за координиране на отбора. Всичко се приготвя в нашата лаборатория и готвачът е достъпно на сайта на поставете плочите ", Детско меню, сирене плато, торта, кулинарни анимации, много възможности идват да украсят офертата на Ужасни деца.

От оценката до рецепцията

Подкрепата е разделена на няколко етапа. "Клиентът ни изпраща заявка чрез формуляр на нашия уебсайт и ние подготвяме оферта по електронна поща преди потенциалния телефон за връщане, подробности Камел Саиди. След това се организира физическа среща, за да се установят подробностите за услугата преди дегустация на избора на менюто. Накрая, подписан е договор с първия платежен депозит. След това нашите клиенти имат до десет дни преди събитието, за да потвърдят броя на гостите. " Логично, зимният сезон е посветен на подготовката нагоре, а лятото благоприятства за себе си, в радиус от 200 километра около Париж.

С успеха си, Ужасните деца планират да се преместят, за да разширят помещенията си пет години след началото на своя кетъринг.

контакт

Ужасните деца

140 rue de Stalingrad 93 100 Монтреуил

[имейл защитено]

01 43 60 44 97

07 62 62 79 69

Гледайте видеоклипа: Обаждане на всички автомобили: юни Bug / Trailing на Сан Рафаел банда / мисля, преди да стреля

Популярни Публикации

Категория Рекорд, Следваща Статия

Domaine du Lac Chambon, рай в сърцето на Оверн
Рекорд

Domaine du Lac Chambon, рай в сърцето на Оверн

Спокоен обект Разположен в сърцето на вулкана парк Auvergne, Domaine du Lac Chambon е превърната в ваканционно място през 2012 година. За мениджъра Marc Jourde, сайтът е истински одо на природата: "Имотът е идеално място за тези, които искат да отделят време и да намерят спокойствие.
Прочетете Повече
Елегантната поезия на бижутата Rosekafé
Рекорд

Елегантната поезия на бижутата Rosekafé

Страстта на бижуто в сърцето на творческия процес Създаването има само граници на въображението. Основателят на Rosekafe се захваща с обогатителни пътувания. Тя се завръща от Индия и Канада с полускъпоценни камъни, изображения и усещания, които носят нови идеи в нейните колекции.
Прочетете Повече
В задника на вашите мечти, аз обичам моя поптотин
Рекорд

В задника на вашите мечти, аз обичам моя поптотин

Обичам моя попчатин. Това е примамливо и хумористично име, което Нелсън е избрал за своя фитнес институт, първият по рода си. "Чух, че през цялото време ми приятели се оплакват от бедрата им, те бяха наистина не упражнява за изграждане на мускули", казва той, "Така че аз исках да създам нещо, което би най-накрая да бъдат ефективни.
Прочетете Повече
MNIDF: екологични материали в светлината на прожекторите
Рекорд

MNIDF: екологични материали в светлината на прожекторите

Създаване на етичен и отговорен бизнес Demarque Гийом и Жан-Мари Barriere се озоваха на общи ценности: желанието да си представим една полезна бизнес на човешки мащаб. Ако Гийом Демарк вече беше проактивен в личния си екологичен подход, той искаше да продължи напред.
Прочетете Повече