Рекорд

Грозните деца, Halal френската гастрономия

В продължение на пет години това тежко тегло на френската хаалска гастрономия се е превърнало в ресторант, който организирал сватби, приеми и асоциативни гала за стотици гости.

От ресторанта до ресторанта

През 2007 г. Камел Саиди се свърза с брат си, за да се отвори Ужасните деца, ресторант, съчетаващ френска гастрономия и халал продукти в 11-ти район на Париж. Идеята се проявява от чувството, че не може да яде френска кухня поради религиозните си убеждения. Три години след откриването, успехът е на срещата, а второ предприятие се ражда през 2010 г. в 12-ти район на Париж. Съблазнени, клиентите изискват картата за частни събития. През 2012 г. двамата братя затвориха първия си ресторант, за да придобият лаборатория в Монтрьой и да развият част от кетъринга. "Ние го правим чест, че всичко е домашно, казва Камел Саиди. Сегашният главен готвач се приспособи към кухнята, която преди се предлагаше в нашите ресторанти, и научи рецепти. Работим много благодарение на уста на уста. Марката Ужасните деца е вече известен и признат сред клиентите, които ядат хаал. "

Смесена клиентела за 7 от 10 брака

Основната дейност на фирмата е: сватбени приеми (80%), корпоративни събития, а също и асоциативни гала (20%). "Седемте бракосъчетания, които организираме, са смесени, продължава мениджърът. Нашите клиенти са привлечени от факта, че могат да смесват традиционната френска кухня, като същевременно зачитат религиозните си убеждения. " Седнал или на шведска маса, хранене или с коктейл, различни сделки се предлагат с богат избор на предястия, предястия, десерти и гарнитурата. За 55 евро на човек (на база 100 души), прибори за хранене, напитки и персонал са включени. "В този случай единственото, е, че ние не предлагаме алкохол. Ние сме мобилизиране на сървъра за 30 човека и иконом за координиране на отбора. Всичко се приготвя в нашата лаборатория и готвачът е достъпно на сайта на поставете плочите ", Детско меню, сирене плато, торта, кулинарни анимации, много възможности идват да украсят офертата на Ужасни деца.

От оценката до рецепцията

Подкрепата е разделена на няколко етапа. "Клиентът ни изпраща заявка чрез формуляр на нашия уебсайт и ние подготвяме оферта по електронна поща преди потенциалния телефон за връщане, подробности Камел Саиди. След това се организира физическа среща, за да се установят подробностите за услугата преди дегустация на избора на менюто. Накрая, подписан е договор с първия платежен депозит. След това нашите клиенти имат до десет дни преди събитието, за да потвърдят броя на гостите. " Логично, зимният сезон е посветен на подготовката нагоре, а лятото благоприятства за себе си, в радиус от 200 километра около Париж.

С успеха си, Ужасните деца планират да се преместят, за да разширят помещенията си пет години след началото на своя кетъринг.

контакт

Ужасните деца

140 rue de Stalingrad 93 100 Монтреуил

[имейл защитено]

01 43 60 44 97

07 62 62 79 69

Гледайте видеоклипа: Обаждане на всички автомобили: юни Bug / Trailing на Сан Рафаел банда / мисля, преди да стреля

Популярни Публикации

Категория Рекорд, Следваща Статия

Как можем да работим в икономиката на солидарността?
Рекорд

Как можем да работим в икономиката на солидарността?

Икономика с нестопанска цел, която не търси печалба за печалба? Една икономика, която не освещава акционерите в ущърб на служителите? Икономика с морални ценности. Съществува, не сънувате. Добре дошли в икономиката на социалната солидарност (ESS). Това име обединява структури с няколко общи точки: те са партньорства, а не капитали, действат колективно и демократично и не се стремят към печалба.
Прочетете Повече
Хотел Le Dahu в Morzine: дъх на чист въздух в сърцето на Haute-Savoie
Рекорд

Хотел Le Dahu в Morzine: дъх на чист въздух в сърцето на Haute-Savoie

От 60 години хотел Le Dahu е удоволствие за опитни скиори и туристи, които търсят спокойствие и промяна на природата. Разположен в южната част на долината на Морзин, на 400 метра от селото, тя се радва на слънчев климат и естествен тихо, идеално място за спокойно се наслаждавате на красотата на околния пейзаж.
Прочетете Повече
Пещерата на Саламандър: концентрация на дейности в Окситания
Рекорд

Пещерата на Саламандър: концентрация на дейности в Окситания

Между Понт дю Гард и пещерата на Понт д'Арк, в близост до Голгес де ла Цее, Grotte de la Salamandre започва своя 5-ми сезон. Отне 45 години преди да бъде разработен за публично приемане. И всичко е мислено перфектно. Отбелязани са две звезди от откриването - изключителни - в Зелената книга "Мишелин", но също така е класифицирана зона "Натура 2000" и е означена с "Семейство +" за заемане на бебешко оборудване.
Прочетете Повече
Koh-i Nor, луксозният хотел за любителите на планината
Рекорд

Koh-i Nor, луксозният хотел за любителите на планината

Луксозен предвид, Вал Торенс Когато Тиери Schoenauer, група директор Chalet Сняг, реши да си партнира с Фредерик Пелтие, бизнес адвокат запален скиор, тяхната визия е много ясна. Направете луксозен хотел, да, но не става въпрос за задушаване! Тук хората идват на ски и се наслаждават на изключителната панорама, предлагана от курорта Val Thorens.
Прочетете Повече